TRUE ITALIAN TASTE
L’objectif de True Italian Taste est de sensibiliser les consommateurs à l’étranger à la consommation et à l’achat de produits agroalimentaires 100 % italiens afin de contrer le phénomène de l’Italian Sounding, qui utilise abusivement des mots, des couleurs, des lieux, des images, des dénominations et des recettes qui rappellent l’Italie mais qui n’ont pas grand-chose d’italien !
True Italian Taste est un projet promu par le gouvernement italien et réalisé par l’Assocamerestero en collaboration avec les Chambres de commerce italiennes à l’étranger, qui prévoit la réalisation de nombreuses actions institutionnelles pour promouvoir les produits italiens authentiques et les entreprises et territoires italiens qui exportent.
Pour la France, tout est mis en œuvre par notre Chambre de Commerce Italienne à travers :
- L’identification et l’implication d’influenceurs spécialisés (professionnels de la gastronomie et du vin, journalistes, leaders d’opinion, chefs cuisiniers, nutritionnistes, etc.)
- L’organisation d’activités d’accueil en Italie pour promouvoir la présence de produits authentiques, certifiés, typiques et de niche sur le marché français.
- Actions de promotion et de formation visant à sensibiliser les opérateurs et les consommateurs français aux produits 100 % italiens. Masterclasses, show cooking, corners dans les concepts stores, dégustations à l’aveugle, concours pour jeunes chefs et sommeliers, séminaires et ateliers, promotions dans les principaux salons de l’alimentation et du vin, etc.
- The Authentic Italian Table : un événement pour valoriser la restauration italienne liée au projet Ospitalità Italiana et diffuser l’image de la cuisine italienne faite avec des produits authentiques et avec un lien fort avec les territoires d’origine.
- Campagnes de communication à travers les réseaux sociaux, les magazines spécialisés, le web et l’image graphique dédiée au projet.
Les activités s’adressent à une cible d’importateurs, de distributeurs, de responsables d’achats de chaînes hôtelières et de magasins spécialisés, de chefs, de blogueurs culinaires, de journalistes spécialisés, de nutritionnistes, de témoins et de leaders d’opinion liés à divers titres à la filière agroalimentaire.
Si vous partagez la passion pour la cuisine italienne authentique
et que vous souhaitez participer à la campagne True Italian Taste