Masterclass La Serenissima: Tiramisu’ mon douce amour!

È il dessert italiano più amato dai francesi ma è anche quello più imitato nelle pasticcerie e ristoranti transalpini. Parliamo dell’italianissimo e gustosissimo Tiramisù: una dolce prelibatezza che in pochi anni ha “scalato” le classifiche dei dessert francesi diventando “il più francese” tra quelli italiani in Francia. Per fare chiarezza tra tuorli d’uova, caffè e … (+)

True Italian Taste incontra gli giovani chef del Paul Bocuse

La Camera di Commercio italiana per la Francia e la prestigiosa scuola di cucina Paul Bocuse di Ecully organizzano una italian food experience dedicata ai futuri chef dell’Institut Bocuse. L’evento vedrà una lectio magistralis di gastronomia italiana dedicata agli autentici prodotti agroalimentari italiani a cui seguirà una masterclass realizzata a quattro mani dallo chef italiano … (+)

I formaggi italiani conquistano Chambéry

Valorizzare le eccellenze della produzione casearia italiana DOP/IGT ed STG, far gustare ai consumatori francesi alcuni tra i migliori formaggi italiani, far scoprire loro quali prodotti locali ne esaltano al meglio i sapori…accompagnando il tutto con una flûte di eccezionale Prosecco Valdobbiadene DOCG…..Tutto questo è molto ancora è stato realizzato dalla Camera di Commercio Italiana … (+)

Video showcooking “Direction Italie”

Far ripartire l’economia è la parola d’ordine. Promuovere tutto il meglio del Made in Italy nella regione francese dell’Auvergne-Rodano-Alpi è quello che faremo nel corso del nostro webinar “Direction Italie”, dove il posto d’onore è riservato alla cucina italiana ed all’uso dei prodotti agroalimentari autentici italiani. Un connubio unico nel suo genere tra l’élite dell’imprenditoria … (+)

Authentic Italian Table: un “tavolo di esperienze” per combattere l’Italian Sounding

Authentic Italian Table è una prestigiosa manifestazione internazionale di promozione del Made in Italy agroalimentare autentico, che punta ad incrementare il consumo consapevole dei prodotti 100% italiani e ad arginare il fenomeno dell’Italian Sounding particolarmente diffuso nei principali mercati di destinazione dell’agroalimentare italiano. Evento di punta del progetto True Italian Taste, la manifestazione coinvolge tre … (+)