Nel quadro della quarta Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, lunedì 18 novembre, la CCIL organizza la Masterclass professionale dedicata a Sua Maestà il Risotto “Carnaroli da Carnaroli”, sotto la direzione creativa dello chef AURELIEN SILVE e de l’Académie de cuisine “LE FONTANIL” de Saint Alban-Laysse.
A seguire, si terrà presso il ristorante Fratelli (45, quai Rambaud, 69002-Lione) la cena True Italian Taste, un’esperienza culinaria incentrata sul Risotto e il Tartufo Bianco d’Alba.
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